美食

详细的制作方法荠菜卤豆干包子

2019-06-09 07:49:33来源:励志吧0次阅读

心绞痛是什么引起的
治冠心病心绞痛小偏方
预防心绞痛的药有哪些

包子面团:10个

面粉250克

水130克(粉的吸水量不一样,看着下)

酵母克

细砂糖10克

太原特色美食盐少许

荠菜馅:

肉沫、卤豆干切丁、荠菜(加少量的猪油入锅煮开轻焯荠菜,挤水后切碎用)

以上材料用盐、生抽、糖、香油调味和成馅。

这是荠菜+肉沫+虾皮+生抽+盐调馅

美食菜谱做法:

1.将水加酵母溶化后与所有材料混合.揉至面团光滑进行发酵.

2.发酵至原来的二倍大(手指粘少许面粉插入面团中间,指孔不回缩即可)

3.分成大小均等的小挤子,滚圆.

4.取小面团粘上少许干粉,压扁,擀皮.包入肉馅,捏褶.

5.蒸锅刷油或油纸和玉米壳,放入包子,盖上盖,发酵15至25分钟(视包子发酵状态而定).发酵完成,冷水蒸锅,中大火分钟.关火5分钟后再打开.

(美食责编:赵雅敏)

美媒给安倍“打预防针” 历史问题关系访美成败
黄宏卸任八一电影制片厂厂长职务原因内幕 黄宏简历个人资料 黄宏春晚小品全集 黄宏赵本山之间关系矛盾
科学家纳米记忆技术研究获进展 助研发大脑仿真
分享到: